炭火で焼くこだわりの焼鳥店
九条の焼鳥店「THE 炭ーズ 九条店」です。但馬鶏の朝引きを使用した焼き鳥を提供しています。新鮮な鶏肉だからこそ楽しめる「もものたたき」もおすすめです。タレは自家製で、試行錯誤の末に生まれたこだわりの一品です。
焼き物には備長炭を使用しており、炭で焼くと美味しいもの、例えば魚や野菜なども楽しめます。野菜は旬のものを仕入れており、いつでも新鮮な味わいを提供します。また、日替わりメニューも豊富で、その日の仕入れに応じてさまざまな料理を楽しむことができます。
日本酒は、大阪ではあまり見かけない銘柄を中心に常に4種類を用意しており、その時々で仕入れが変わるので、新しいお酒との出会いも楽しみの一つです。
店内はカウンターのみで、店員とお客さんの距離が近いため、お客さん同士で仲良くなることもあります。温かい雰囲気の中で、心地よい時間をお過ごしいただけます。
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